Alergia na gluten
Obecnie często spotykaną chorobą jest alergia na gluten. Nasz organizm nie toleruje białka zawartego w zbożach, jakim jest gluten. Zależnie od wieku osoby zapadającej na taką chorobę alergia na gluten objawy ma zróżnicowane. W przypadku dzieci przeważnie są to krosteczki , a także różnego rodzaju zmiany na skórze, ale też reakcje ze strony układu pokarmowego. U dorosłych przeważnie biegunka, bóle brzucha oraz różne reakcje układu pokarmowego. W przypadku zaistnienia takiej alergii konieczna jest dieta bezglutenowa. Nie możemy jednak samodzielnie jej rozpoczynać i trzeba się skontaktować z lekarzem. Chorobą w czasie, której pojawia się nietolerancja glutenu jest też celiakia, która bardzo często mylona jest z uczuleniem na ten składnik pokarmowy. Celiakia objawy ma zbliżone do alergii i są to bóle brzucha ogólne osłabienie organizmu, obniżenie apetytu czy apatia. Naukowcy sądzą, że jest to dolegliwość genetyczna. Polega na nietolerowaniu białka roślinnego. Dolegliwość ta pojawia się tak samo często u dorosłych jak i u dzieci. W każdym przypadku nietolerancji glutenu potrzebne jest wdrożenie właściwej diety i wyizolowanie z niej alergenu.. Więcej informacji na stronie: Alergia na gluten